東京・白金発の極上焼鳥

東京・白金で創業し、日本ではミシュラン・ビブグルマンを獲得した実績を持つ焼き鳥専門店「酉玉」が、ついに７月末、上海にやってきた。

料理長の松澤氏は、本店で修行を積んだ後、広州で６年間店を切り盛りしてきた実力派。彼が切り盛りする中央の調理場をカウンター席がぐるりと囲み、そばに個室も用意。ライブ感ある空間は、食欲だけでなく会話も弾ませてくれる。

焼き鳥の名店でありながら、肩肘張らずに楽しめるのもポイント。焼き鳥７～10本をおまかせで味わえる「コース」（通常１３８元～／人）ほか、「白レバー」（通常25元）、「酉玉丼」（通常72元）など希少部位や主食の単品注文も可能。酒の肴も豊富にそろう。焼鳥４本と主食を組み合わせられる「ランチ」（通常78元）も見逃せない。

今回は８月末まで、会計が12％オフ。接待利用もオススメな一店、この機会にまずはその味を確かめにいってみて。

 

 

 

Info

店名　酉玉（とりたま）

住所　南京西路1168号中信泰福広場地下1階B22

TEL　6277-0767

営業時間　11時半～14時半、17時半～22時半

席数　55席、個室6

予算　昼68元～、夜150元～

 

～上海ジャピオン2025年8月29日号