スイカの甘さ極まる 気候条件で糖度上昇

 上海果品行業協会が、7月31日(月)、語ったところによれば、現在市場に出回っているスイカは、通常に比べ相当甘くなっている。
 関係部門の計測によれば、通常のスイカの糖度は12度前後だが、現在の市場のスイカは13・3~4度と、非常に高いことがわかった。
 上海西甜瓜行業協会の朱常務副会長は、スイカの糖度が増した理由について、最近の気候条件がスイカの育成条件に適していたためだと話している。
(8月1日)

~上海ジャピオン8月4日発行号より

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