本日の〝ホテイチ〟の商品は、
浦東ケリーホテル上海１階にある
ＴＨＥ　ＣＯＯＫにて販売中の「タルト」。
写真手前の「デコレーションタルト」は、
レモン＆アップルジュースで作ったフィリングに、
クリームで描かれた音符が印象的。
甘さの中にも、わずかにレモンの酸味が混じり、
全体的に爽やかな味わいに仕上がっている。
また、ブルーベリーやドラゴンフルーツなど、
旬の素材を使ったフルーツタルトも複数揃えており、
タルト好きを魅了すること請け合いだ。

info
THE COOKin浦東ケリーホテル上海
住所　浦東新区花木路1388号
上海浦東嘉里大酒店1階（×芳甸路）
TEL　6169-8888
営業時間　6時半～22時半

～上海ジャピオン２０１２年９月２８日号