本日の〝ホテイチ〟の商品は、浦東ケリーホテル上海１階の、ザ・クックにて販売中の「チョコレートムースケーキ」。

こちらは、同店パティシエ・フランソワ氏の力作。いつも昼には売り切れるという大人気の商品だ。サクサクのクリスピーを敷いた上に、ベルギー産のチョコレートを贅沢に使用。滑らかでとろける舌触りと、濃厚なチョコの甘味がクセになる。

数量限定につき、購入の際は２日以上前に予約することをオススメする。

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店名＆ホテル名　THE COOK in浦東ケリーホテル上海
住所　浦東新区花木路1388号上海浦東嘉里大酒店1階（×芳甸路）
TEL　6169-8888
営業時間　6時半～22時半

～上海ジャピオン２０１４年７月２５日号