本日の〝ホテイチ〟の商品は、
ザ・ロンジモント上海にある
Ｔｏｎｇｓにて販売中の
「チョコレート・ブッシュ・ド・ノエル」。
チョコレートはスイスのチョコレートメーカー・
カルマ社のクーベルキュール、
ロールケーキ部分にはバタークリームを使用し、
チョコの濃厚なコクと、
ミルキー感際立つクリームとのバランスが絶妙だ。
愛らしい外見と、しっとりなめらかな感触に、
うっとりしてしまいそう。
ジンジャーブレッドハウスやワインもそろえて、
今年のクリスマスはヨーロッパ式で決まり！

info
美食閣（Tongs）
inザ・ロンジモント上海
住所　延安西路1116号上海龍之夢大酒店1階（×番禺路）
TEL　6115-9988（x8211）
営業時間　7時～20時

～上海ジャピオン２０１２年１２月２１日号