本日の〝ホテイチ〟の商品は、ザ・ロンジモント上海１階にあるトングスにて販売中の「ラムレーズンデニッシュ」。

こちらの商品は、グルグル眼鏡のような形のパン。バターをまんべんなく混ぜ込みながら３回に分けて生地をこね、２倍に膨らむまでじっくり寝かせたら、オーブンでこんがり焼き上げる。キツネ色で芳ばしいパンと甘いラムレーズンの香りが食欲をそそる。

大人な風味のサクサク菓子パンをぜひ買っテイク！

店名＆ホテル名

Tongs（美食閣）inザ・ロンジモント上海

info
住所　　　延安西路1116号上海龍之夢大酒店1階（×番禺路路）
TEL 　　　6115-9988（x8211）
営業時間　7時～20時

～上海ジャピオン２０１４年１１月２８日号