ちょうちん
今週もゴチになります〜坐屋
生きた鶏を仕込む2月にオープンした焼き鳥居酒屋「坐屋」。3年間日本に留学していた焼き鳥好きなオーナーが、日本人料理長を招き、鮮度と日本の味を大切にした料理を提供する。仕込みは毎朝生きた鶏を仕入れ、絞めるところから始める。手間は…
生きた鶏を仕込む2月にオープンした焼き鳥居酒屋「坐屋」。3年間日本に留学していた焼き鳥好きなオーナーが、日本人料理長を招き、鮮度と日本の味を大切にした料理を提供する。仕込みは毎朝生きた鶏を仕入れ、絞めるところから始める。手間は…
Copyright © 中国・上海日本語フリーペーパー『上海ジャピオン』ウェブサイト All rights reserved.