ややこ
JUST OPENED～ややこ
恋しくなる家庭の味茅台路沿いに５月、日本料理店「ややこ」が移転オープン。同店は、日本料理店で15年以上修行を積んだ料理長が、京都のおばんざいを提供する。調味料は女将が毎月日本へ買い付けに行き、豆腐は京…
今週もゴチになります～ややこ ―日本料理店―
女将のこだわり店内に入る前、まず目を引くのは京都の甘味処のような「野点傘」。というのもここ「ややこ」の女将は京都が大好きで、京料理に惚れ込み同店を開いたのだという。材料に対するこだわりも強く、店で…
今週もゴチになります～ややこ
毎日異なるメニューで、飽きが来ないおばんざい。家庭的な味に、お酒もよく進む居心地の良い店内足を踏み入れた瞬間、どこか懐かしい気分になる家庭料理店「ややこ」。照明を抑え落ち着いた雰囲…
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