タイ料理
世界の昼コレ～Golden Thai（ゴールデン・タイ）
カレーは、レッドやイエローなどのベースほか、具材や辛さもチョイスできるサワディーカップ！僕はタイの五ツ星ホテルでコックをしていたんだ。２年前、新しいことに挑戦したくて上海に来たよ。中国人の常連…
世界の昼コレ～HERBS（ハーブス）
芳醇なタイバジルが香り、レッドペッパーの辛さで汗が吹き出るパッガパオ私はタイのバンコクに生まれたの。両親共に料理人で、小さい頃からハーブに囲まれて育ったのよ。タイ料理は、火が命。たくさんの香辛料と…
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