三鮮豆皮
上海の街角朝ごはん
①魯肉飯団「魯肉飯団」は、甘いブタの角煮とシイタケ、肉松（でんぶ）など中国らしい具がたっぷり詰まった一品。「魯肉」は中国台湾の名物料理で、甘さをガツンと感じるものの、おにぎりのような感覚でパクッと食べられる。コメにはアワも…
ローカル早FUN!! ～三鮮豆皮
酷暑の中の楽しみ先日、湖北省の武漢という所への出張辞令が出たんです。同僚曰く、武漢は〝中国４大ボイラー（かまど）〟の１つと言われる程暑く、夏は連日40度近い日が続くんだとか。上海でさえ、もう蒸し風…
PAGE TOP