糍粑
中華接待の備忘録~糍粑
日本人が食べやすい餅日本の昔ながらの伝統食・餅。中国南方でも「糍粑」という名でよく食されており、江南料理店「靓灶大院」では紅糖を使った「紅糖糍粑」(29元)として、多くの客に愛されている。「糍粑」はモチ米に加え、…
日本人が食べやすい餅日本の昔ながらの伝統食・餅。中国南方でも「糍粑」という名でよく食されており、江南料理店「靓灶大院」では紅糖を使った「紅糖糍粑」(29元)として、多くの客に愛されている。「糍粑」はモチ米に加え、…
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