今週もゴチになります~高濱家

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ふっくら肉厚で脂の乗った特大アジの開き。焼酎との相性も抜群だ

肉厚の特大アジ

日系オフィスが多く集まる虹橋エリアに店を構える「高濱家」。同店では、客の目の前で野菜、肉、魚介といった食材を炭火で焼き上げ、ヘラに乗せる炉端焼きを楽しめる。

今回は、2人以上で来店すると「特大アジの開き」(通常54元)を1皿サービス。皿からはみ出るほどの特大サイズ&肉厚で食べ応え抜群の一品だ。1週間のみのキャンペーンなので、この機会を見逃さないように。

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酒のアテにぴったり

また同店では今年1月より、大阪、名古屋にて25年間活躍してきた日本人料理人が、料理長に就任。大阪南部に昔から伝わる珍味・馬肉の燻製「さいぼし」(55元)や、ニンニクの香りが食欲をそそる「たこのガーリックバター焼き」(45元)、鶏モモ肉を揚げ、甘辛いタレで味付けた「若鶏のから揚げ名古屋風」(38元)など、酒のアテにぴったりな料理が料理長のオススメだそう。そのほか、ゴマ油と塩でつるりといただく「牛のレバ刺し」(38元)は、常連からの人気が高い逸品だ。

また、気になる酒類は、焼酎、日本酒など30種以上を用意。がっつり肉を食べたい! という時には、同ビル内1階にある、同系列のとんかつ専門店「かつ膳」のとんかつも注文できる。今週は、みんなで仕事帰りに立ち寄って、たらふく飲んで食べて、楽しもう。

info
住所 興義路48号-5新世紀新虹橋広場
TEL 6237-2414、
TEL 139-1630-8178(日本語可)
営業時間 11時半~14時、17時~23時
席数 60席
予算 夜150元~

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~上海ジャピオン2014年3月7日号

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