ヒトとモノが対話する場所

淮海エリアに６月17日開店

「対話する場所」をコンセプトに１９３０年代の老房子をリノベーション。人と自然と建物、それぞれが交わり集う、新しいカタチの場所として生まれ変わった。

　１階は海外経験豊富なクリエイティブなシェフ達が腕を振るうレストラン。ランチ、ティータイム、ディナー、バータイムと時間によって異なる表情を見せてくれる。メインとなるのはインターナショナルなフュージョン料理。野菜は無農薬・減農薬野菜、調味料は天然ものを使用するなど身体に優しい配慮もうれしい。また、２階にはギャラリーとブティックが併設されている。

diage（ディアージュ）
住所/東湖路20号
TEL:5404-5757（英語・中国語）
営業時間：11時～24時（22時以降バータイム）

■席数：70席
■予算：昼50元～　夜200元～
■おすすめ：中国山芋のフライドポテト36元
　　　　　　　　鴨肉とアプリコットのテリーヌ42元
　　　　　　　　モッツァレラチーズとバジルの薄切りビーフヒレカツ98元

～上海ジャピオン6月23日発行号より