上海のグルメ 記事

JUST OPENED~SHI-ZAI LOBSTER

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新天地のサンド専門店

新天地エリアの商業施設「湖滨道購物中心」地下2階に10月、自家製サンドの店「シィザイ・ロブスター」がオープン。

シェフ歴7年以上、中国台湾出身の料理長が、満を持して上海に進出。同店では、自家製パンを使ったサンドが特長。外はサクッカリッ、抹茶が練り込まれた中はしっとりとしていて、ほのかな渋味が味を引き締める。

毎日30食限定の「ロブスターサンド」(通常98元)が人気で、アメリカやカナダなどから輸入したロブスターを使用。高温殺菌をすることで鮮度を保たせているため身がプリッとしていて、売り切れ必須の商品だ。そのほか「ツナサンド」(通常28元)や「牛肉サンド」(通常48元)のようなお手頃メニューも揃える。

週末に家族や友人と新天地で買い物をしてから、フラッと通える同店。オリジナリティ溢れるサンドに、リピートしたくなること請け負いだ。

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Info

店名  SHI-ZAI LOBSTER(シィザイ ロブスター)

住所  湖滨路150号湖滨道購物中心B2E15-E16

TEL  187-0189-1776

営業時間  10時~21時

席数   18席、カウンター6

予算  約30元~

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~上海ジャピオン2017年12月29日発行号

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