厚切りの牛肉3種類を繊細に盛り付けた「炭焼き盛り合わせ」。
七輪でじっくり焼き色をつければ、美味しさ倍増!

仕事帰りの憩いの場

　虹橋賓館に隣接する日本料理「城」。
同店は、懐かしい日本の味を、深夜２時まで味わえる店というだけに、
残業帰りのビジネスマンの憩いの場となっている。
　同店が得意とするのは、七輪を使った炭焼き。
中でも目玉は、「鮎の塩焼き」（18元）だ。今が旬の鮎だけに、その香ばしさに身もほろろ。
また、厚切りの牛肉を七輪で焼きながら食す「炭焼き盛り合わせ」（68元）など、
演出にまでこだわった料理の魅力が客を喜ばせる。
このほか、鶏がらを24時間煮込んで仕上げた濃厚スープの「ラーメン」（22元～）も人気。
　また今回は、「炭焼き盛り合わせ」を１皿サービスする。

２６０品の食べ飲み

　同店は、「食べ飲み放題」（通常１３８元、予約１２８元）も提供している。
ラストオーダーは22時半。
　食べ飲み放題には、２６０品の料理が含まれる。
今なら、歯ごたえのよい「カンパチ」や、脂ののった「サーモン」の刺身がオススメという。
このほか、「出汁巻き卵明太子おろし」や「ナスの味噌煮」、「筑前煮」など、和食が揃う。
　最大16人まで収容可能な、ゆったりとした座敷もまた寛げる。
宴会やイベントに引っ張りダコだろう。

城（しろ）
―日本料理―
TEL: 6208-5678（日本語可）
住所:延安西路2000号
営業時間: 11時～14時、17時～翌2時
座席数: 40席
予算: 128元～

～上海ジャピオン７月２日号より