呉江路でランチセット消える 原材料の価格上昇が原因

 商業区の南京西路近くの呉江路で、5月下旬より一部レストランがランチセットを取り消したため、
付近で働くホワイトカラーから不満の声が上がっている。
 ランチセットを取り消したスープと蒸し料理専門店「?品世家」の店長は、
豚肉や野菜などの原材料の価格上昇を取り消しの原因とする。
今後は、客足を見つつ対応策を検討する見込み。
 これに対し、静安区商務委員会は6月9日(水)、比較的安価なランチの提供を目指す、
「ホワイトカラーランチプロジェクト」を進めていることを発表。
老舗点心店「王家沙」など22カ所で、既にホワイトカラー向けランチを用意している。
(6月10日)

~上海ジャピオン6月18日号より

最新号のデジタル版はこちらから




PAGE TOP