今日もホテイチ 買っテイク?~コーヒー&チョコレートムースin上海マリオットホテル虹橋

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本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋のグルメショップにて販売中の「コーヒー&チョコレートムース」。

良質のコーヒーとベルギー直輸入のチョコを使用したこちらのムースは、甘さを抑え、両者の苦味を生かした大人の味わい。コーヒーとチョコの濃厚な味を際立たせたいというシェフの思いから、表面はエアブラシでチョコを吹きつけ、上部はナッツを乗せるのみのシンプルな飾り付けに徹した。
上品かつ高級感あふれる漆黒のスイーツを味わおう。

info

店名&ホテル名 Gourmet Shop(美食店)in上海マリオットホテル虹橋
住所 虹橋路2270号上海万豪虹橋大酒店1階(×剣河路)
TEL 6237-6000(x6764)
営業時間 6時半~21時半

~上海ジャピオン2013年10月25日号

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