鶏の旨味が凝縮された濃厚なスープ
いざ！　スープ対決
ちょっと皆さん、聞いて下さいますか？
実は僕、スープが大の好物なんですよね。
Ｋ先輩がこの前スープの美味しいお店を
レポートしてましたけど、
僕も負けてられませんよ。
というわけで、
やって来ましたのがこちらのお店。
さすが、〝湯館〟というだけあって、
メニューの１ページ目から
スープがど～んと載ってますよ。
オススメは「鎮店一品老鶏湯」（68元／３～４人前）ですか。
１人前にしてもらうことってできますかね？
「それはできませんが、
１人用のスープも色々ご用意していますよ」ですって。
スバラシイ！
僕のようなお１人様にも優しいですね。
それでは、体力増強・免疫力アップと書いてある、
霊芝と棗入りの「霊芝紅黒棗炖老鶏湯」（28元）で、
夏バテ対策といきましょうか。

道沿いの角にある建物の3階にある

香港メニューに舌鼓
ここは香港料理のお店らしいので、
主食はザーサイと
牛肉の香港式土鍋炊き込みご飯
「搾菜牛肉煲仔飯」（35元）にしてみましたよ。
さあ、まずはスープを一口。…!!
こ、これは…
コクと旨味が絶妙なバランスでマッチしています！
しかも、飲み進むにつれて棗の甘みが増して、
これは正に味の七変化！
アツアツのおこげご飯と交互に頂く、
手の動きが止まりませんっ。
食後は甘～い香港式ミルクティー
「港式奶茶」（ホット13元、アイス15元）を飲んで、
ホッと一息。
これはＫ先輩も白旗を挙げること間違いなしですね！

info
住所　天鑰橋路386号3階
TEL　6418-6027/30
営業時間　10時半～22時
席数　約50席
予算　約60～80元
エリア　徐家匯

～上海ジャピオン２０１２年７月２７日号