お造り盛り合わせ」に「うに」。
世界各地から直送された新鮮な食材だ

２００種注文し放題
古北、虹橋、浦東など、
上海に４店舗を展開し、
年内に５店舗目を開店予定の
日本料理店「マグロ竹若」。
オーナーは、
「お客様との信頼を大切するため、
安心・安全な料理を心がけています」と、
野菜は有機野菜を使い、
魚・肉類は産地、
鮮度に注意し仕入れを行う。
同店のウリは、マグロを始めとする、
海鮮料理中心の
「オーダーバイキング」（通常２５８元）。
「まぐろ造り盛り合わせ」（通常１２８元）や、
飲み会の定番
「おまかせ寿司盛り合わせ」（通常88元）に、
アボカドソースが驚くほどマグロ刺しに合う
「まぐろとアボカドのタルタル」（通常68元）
など、料理約２００種＆
ドリンク約30種が注文し放題。
いずれも大連やノルウェーなど、
現地直送食材を使う。

〝海の宝〟を盛った丼
同店では、ランチメニューにも
力を入れる。ネギトロにウニ、
イクラが盛られた豪華な海鮮丼
「竹若海の宝丼」（65元）や、
人気の「牛焼肉定食」（45元）など、
海鮮料理から肉料理、
日替わりランチまで、
約30種の定食を用意する。
そのほか、昼でも夜と同じ
バイキングメニューを味わえるので、
今月は、よりお得な
週末昼飲みとシャレこもう。
info
住所 仙霞路321号百科苑大厦4階
TEL 3207-0357（日本語可）
営業時間 11時～14時、
17時半～24時（ラストオーダー23時）
席数 184席
予算 258元

～上海ジャピオン２０１２年１２月７日号