本日の〝ホテイチ〟の商品は、ジュメイラ・上海ヒマラヤホテル１階のザ・デリにて販売中の「キャラメルホワイトチョコレートケーキ」。

同店夏の新作メニューとして登場したこちらのスイーツ。キャラメルソースを加えたホワイトチョコクリームを、クリスピーの層が支える。クリームの濃厚な甘味に、マンゴーやラズベリーなど夏のフルーツが、スッキリとした酸味を主張し、爽やかなバランスに。

また、しっとりとしたクリームと、サクサクのクリスピーの食感の対比も楽しい。

The Deli
inジュメイラ・上海ヒマラヤホテル
住所　浦東新区梅花路1108号上海卓美亜喜瑪拉雅酒店1階（×銀城路）
TEL　3858-0716
営業時間　8時～21時

～上海ジャピオン２０１３年７月１２日号