七宝の魅力は、何と言っても食。地元の特産料理を売る店に加え、他地域から来た飲食店も軒を連ねる。最近上海で人気の「土家族焼餅」も、先駆けの店舗は七宝にあった。食の流行発信地をじっくり堪能してみよう。

【老街食坊】
　食を愉しむならまずはここ！そう宣言するように、店頭にずらりと１個１、２元の特産小吃が並ぶ。観光の中心・塘橋広場に店を構えているので、週末には観光客で一杯になる。
　海棠糕、ちまき、あずき粥などメニューは豊富だが、店長・倪洪明さんのイチオシは、オリジナル小吃「干蒸圓子」（０・８元）。店内には、食事スペースやおみやげ購買コーナーもあり。

＜データ＞
住所：七宝古鎮北大街15号
営業時間：7時～18時

【豚骨拉麺】
　博多出身の三兄弟が作る、本場の豚骨ラーメン店。日本から持ち込んだ調理器具を使って、豚骨から作るスープは絶品。間違いなく七宝でしか味わえない。
　豚骨ラーメンは８元で、ラーメンのトッピングは現在15種類。他のメニューも増加中で、中華も含め約50の料理を用意している。

＜データ＞
住所：七宝古鎮南西街32号
電話：2993-8688
営業：10時～21時（5月から22時）

【枕流閣茶楼】
　景色を楽しむならここ。河を眺めながら30種以上のお茶が飲める。碧漂飄雪（40元）などの銘茶を注文すると、四川省出身の店長・頼禎武さんが、四川省の茶芸「長嘴壺表演」を見せてくれる。
　茶専門店だが、小吃の持ち込みはもちろんＯＫ。24時間営業なので、夜の観光にも最適だ。

＜データ＞
住所：七宝古鎮北東街6号
電話：5485-6821
営業：24時間
「小吃の街。」
　七宝はどんなところかと上海人に尋ねれば、多分こんな答えが返ってくる。それほど多様な小吃、つまり軽食類が揃っているのだ。その一端を紹介してみよう。

＜海棠糕＞
　中にあんこを入れ、鉄板で焼いたおやつ。表面にカラメルが付いていて、夜店の駄菓子のような懐かしい風味がする。
（１元／1個）

＜大肉粽子＞
　中に脂身たっぷりの大きな豚肉が入った、ボリューム満点のちまき。しっかり味が染みわたったもち米が美味しい。
（2.5元／1個）

＜七宝方糕＞
　宋代の文人が貧困時代に発明したという、七宝特産の四角いお餅。加える材料によって、とりどりの色や模様になる。
（6～10元／1枚）

＜干蒸圓子＞
　一口サイズのお団子。肉、菜っ葉、キノコと、肉まんを思わせる具が入っている。これを買いに七宝まで来る人もいるとか。
（0.8元／1個）

＜南瓜豆沙餡＞
生地にカボチャを練り込んだ揚げ餅。中のあんこが日本人の味覚にぴったり合う。肉の入った「鮮肉香葱餡」もおいしい。
（1元／1個）

＜七宝老酒＞
小吃と並び有名な特産焼酎。原材料はコーリャンと小麦で、52度と60度のものがある。羊肉と一緒にいただくのが伝統的。
（18元／150㌘瓶）

～上海ジャピオン2006年4月14日発行号より