本日の〝ホテイチ〟の商品は、スイスホテルグランド上海の入口隣にある、スイスグルメにて販売中の「ココナッツケーキ」。

ココナッツクリームに季節のフルーツを挟んだ３層の生地を、マスカルポーネチーズでコーティング。チーズの風味が、ココナッツとフルーツの甘味を引き立て、南国の風のように爽やかなスイーツとなった。なおフルーツは、マンゴーやブルーベリーなど、旬のものを使用。

ココナッツたっぷりのスイーツで、南国気分を味わおう！

info
店名＆ホテル名　SwissGourmet（美食閣）in スイスホテルグランド上海
住所　常徳路195号上海宏安瑞士大酒店入口傍（×愚園路）
TEL　5355-9898（x6358）
営業時間　8時～20時（土曜は9時～17時、日曜定休）

～上海ジャピオン２０１４年８月１日号