和え麺の肉味噌は、卓上の小瓶にも常備

華麗なる２色麺

あーん、先輩と残業後に日月光広場でご飯を食べようと思ってたら、お目当てのお店がもう閉まっちゃってた～。
お客さんはまだいるのに、コックさんがもう仕事上がっちゃったんだって…くすん。
空腹のお腹を抱えて、当てもなくとぼとぼ歩いていたら、暖かな明かりが。
深夜３時まで開いてる麺屋さんなんて、まさに救世主だわ～。

あらここの麺、全部２色だ！素麺に入ってるピンクと緑だけを集めたみたいで、何だか楽しい～♪
色はピンクじゃなくて黄色と緑だけど、何の麺なのかな？
「緑がホウレン草で、黄色がニンジンですよ」。
へー、健康的！　じゃあ私は、王道っぽい「甄食招牌麺」（30元）にしちゃお。
海鮮と野菜で具沢山だけど、
ちょっと苦手なナマコ｢海参｣だけ抜きでお願いしまーす☆

賑やかな泰康路から少し東、ひっそりと佇む

ヤミツキ肉味噌

付け合せに頼んだ「甄味醤黄瓜」（15元）は、キュウリに味が染み込んでていい感じ。
わあー、先輩が頼んだ「醤香拌麺」（18元）、汁がないぶん麺の色が引き立ってて、すっごくおいしそう！
ひと口下さーい☆
う～ん、ニンニクの効いた肉味噌がヤミツキになるね。先輩、私のと交換する？　ちぇっ、ダメか。

あ！　でも、卓上に肉味噌の入った小瓶を発見！
私の麺はちょっとあっさりめの味付けだから、足しちゃおうっと。
うん、思った通りバッチリ♪
ニンニク効果ですっかり元気になっちゃった。
先輩、２次会はもちろん、日月光のカラオケで決まりですよね！

info

住所　　　徐家匯路548号
TEL 　　　5496-2135
営業時間　10時～翌3時
席数　　　約60席
予算　　　約30～50元

～上海ジャピオン2014年9月１9日号