オーラ！　僕はスパニッシュのシェフだった父に倣い、マドリッドや各地のレストランで修行を積んだんだよ。

僕の故郷バレンシアはボンバ米の産地で、パエリア発祥の地として有名なんだ。

子どもの頃から親しんできた味を、この店でも再現しているよ。味はチキンやシーフード、イカスミほか８種あるんだ。あなたはどれが好みかな？

ぜひ食べに来て。アディオアス！（またね！）

 

絶品、子豚のグリル

「上海環貿商場（ｉａｐｍ）」に昨年８月オープンした「エル・ポンポソ」。

平日限定のランチは、前菜＋メイン＋デザートにコーヒーor紅茶が付いて88～１６２元のセット。

前菜はスープやサラダなど７種、メインは自家製ソーセージの「ピザ」や２人前の「シーフードパエリア」など10種から選べる。

メインの人気は「ポークのグリルとベイビーポテト」。子豚のモモ肉を炭火のオーブンで、リンゴ、ニンニクとともに90分以上、外はカリッと、中はジューシーに焼き上げた。

ｉａｐｍに買い物に来たら、ぜひ食べてみよう。

info

店名：El Pomposo（エル・ポンポソ）

住所：淮海中路999号環貿iapm商場L4-408

TEL：6025-8990

営業時間：11時半～24時（ランチは平日～15時）

席数：約240席

予算：ランチ88元～

～上海ジャピオン２０１５年２月６日発行号