南国スイーツ伝来

今日のおやつは、インドネシア風レイヤーケーキ「印尼千層蛋糕」。

インドネシア土産として有名なレイヤーケーキ、これが中国のお菓子屋さんで普通に手に入るんだ。味はバームクーヘンに近いかな。現地では、「めでたいことが重なるように〟と、お祝いの時によく食べるんだってさ。これはチーズ味で甘さも控え目だから、食べやすいぞ。砂糖たっぷりのコーヒーとセットでバリ旅行気分を味わうのもオツだろ？

リリィのところへ行って、一緒に南国リゾート気分に浸るとするかな！

～上海ジャピオン２０１５年５月８日号