月替わりの創作料理

２号線「婁山関路」駅と10号線「伊犂路」駅からそれぞれ徒歩10分に位置する創作日本料理店「瑠美音」。開店４周年を迎える同店の人気の秘訣は、そのメニューにある。和食をベースにしながらフレンチの要素を取り込む独創的な料理に加え、毎月新しいメニューを次々登場させるなど、客を飽きさせないラインナップを考案する。

６月の新メニューでは「ミートソースチーズ焼き」や、その味付けが病みつきになる「ピリ辛マグロユッケ」、抹茶の甘味と塩が〝甘じょっぱく〟里芋と絡んだ「里芋の唐揚げ抹茶塩添え」（各45元）などが登場している。

 

焼酎を飲み比べ

今回は「ジャピオンを見た」で事前予約をすると、２種類の芋焼酎を楽しめる「黒霧島と茜霧島飲み比べセット」（通常１５０元）を１００元で提供。

また、オーナー自らが日本酒や焼酎を毎月日本から仕入れ、40種類以上を常備する。今のオススメは日本酒「磯自慢」（４８０元）や「黒龍」（８８０元／各７２０㍉）だと言う。さらに、事前予約で「２時間飲み放題コース」（２５０元）を提供、＋30元でワインorハイボールも飲み放題となる。

希少な日本酒と、それに合う創作日本料理を、是非一度堪能あれ。

 

info

住所　　興義路48号新世紀広場C座5単元

TEL　　5204-9755

営業時間　　11時～14時、17時～24時

席数　　約60席

予算　　昼40元、夜200元～

～上海ジャピオン2016年06月10日号