本家オススメの店へ
いよいよ中国大陸初上陸の「ミシュランガイド上海２０１７」が９月に発売されたね。ローカルニュースに掲載したから、熱心な読者なら絶対に知ってるはずよね？ 内容は賛否両論なんだけど、お察しの通りこの記事の元ネタになってるガイドブックだから、チェックしないわけにはいかないわけ。気になるのは☆評価された店じゃなくて、オススメレストランに挙げられた店。すでに紹介済のとこもいっぱい載ってるから、それ以外の店を覗いてきてみたわ。
すっかり頼りきってる自転車レンタルアプリ「ｍоｂｉｋｅ（摩拜単車）」で到着☆ 店員さん、丁寧な応対で笑顔が素敵ね。〝自分の子どもに食べさせるのと同じ気持ちで〟という温かい母心で、水や油、材料にすごくこだわってて、スープは12時間もじっくり煮込んでるんだって！期待が高まる～♪
どれも太鼓判の味
私は前菜とドリンクがセットになった「紅焼牛肉麺套餐」（78元）。おいしいものセンサーが働いたのか、なぜかついてきたダンナが頼んだ「滷肉飯套餐」（48元）は、さらにスープか茹で野菜つきだって。
うわ。ちょっと何この牛肉。こんなに大きな塊なのに、歯がいらないくらいほろっほろ！スープも混ざりものがなくて、身体の細部まで染み渡る～。
立体的な盛り付けが食欲をそそる滷肉飯も、かなりいい感じ。セットのスープまで肉団子入りで手を抜いてないわ。テンション上がりっぱなしのダンナが若干ウザいけど、今日だけ大目に見てやるか。
info
住所 南陽路123号
TEL 5266-0366
営業時間 11時～14時半、17時～21時半
席数 約80席
予算 約70～90元
～上海ジャピオン2016年11月11日号
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