トマトやナスなど、
野菜をたっぷり使ったパエリアは、
サッパリした味付け

ここはね、
上海にあるスペイン料理店の中でも
１番の老舗なの。
私は、10年前のオープン以来、
ずっとここで働いているわ。
競争が激しい上海で生き残って来れたことが、
私の自信に繋がっているのよ。
私の料理を楽しみに来てくれる
常連さんのためにも、
守り続けてきた伝統の味は変えないでいきたい。
初めての人はまず、
ランチから気軽に試してみてね。

赤ワインと共に…
上海国際体操センター奥にある
「グラン・ボデガ」。
店内の内装は、
タイルから全てスペインから
取り寄せた物を使用し、異国情緒が漂う。
ランチは、
サラダ＆パスタセット（99元）と、
オムレツ、サラダ、スープ、
パエリアが味わえる
２人前セット（１６８元）の２種。
＋15元で赤ワインが付く。
市内に専用のワインセラーを持つオーナーは、
スペインから直接ワインを仕入れ、
常時20種以上が揃う。
店内に吊り下げられた
イベリコ豚と一緒に楽しもう。

info
店名　Gran Bodega（グラン・ボデガ）
住所　武夷路789号美侖大酒店（ロイヤルトンホテル）１階
TEL　5206-0719
営業時間　11時半～14時半、18時～23時
席数　約75席、半個室1
予算　ランチ99元～
エリア　中山公園

～上海ジャピオン２０１２年９月７日号