温かみのある店内

昨年、虹橋路から安龍路に引っ越した炭火焼き料理店「誠家」。

同店のインテリアは暖色系で統一し、メニューも店主自ら筆を取るなど、温かみ満点。女子会や飲み会、パーティー、夜食を求めぶらり訪れる人など、様々な場面で重宝される。

人気メニューは「誠家ラーメン」や「鶏もも肉備長炭焼き」（各48元）。「鶏もも肉備長炭焼き」は、大きな網に鶏もも肉を入れ、炭火でじっくり焼く。その後に油をかけて、フレンチ〝フランベ〟のようにブワッと炎を立たせ焼き色を付ける。鶏肉は柔らかくジューシーなうえ、高級備長炭の香りに箸が進む。

春節も休まず営業 

今回は、来店時に「ジャピオン見た」と伝えると「黒霧島」（通常２９０元）や「いいちこ」（通常２４０元／各７２０㍉）、「サントリー角」（通常３３０元／７００㍉）などボトル類をオーダーすると、１人の場合20％オフ、２人で30％オフ、３人以上には50％オフで提供。ほかにも「ワイン」（通常１９０元～）や「ウイスキー」（通常３３０元～）などボトルで提供するものはすべて対象。

同店はほかに、ライス付きの「麻婆豆腐」や上海一のタルタルと謳う「チキン南蛮」（各48元）、日本では食べられない「牛肉ユッケ」（58元）なども人気だ。

春節は休まず、営業時間もそのままに店を開ける。人が少なくなり寂しくなる上海…温かい雰囲気を味わいに「誠家」に行ってみては？

info

住所　安龍路５４５号

TEL　3223-1703（日本語可）

営業時間　18時～翌5時（ラストオーダー4時半）

席数　カウンター8席、38席

予算　150元～

 

 

～上海ジャピオン2016年02月05日発行号