知る人ぞ知る料理店

知る人ぞ知る隠れ家的日本料理店「北彩」。同店は、虹梅路近辺に店を構えて15年になる。店主の五十嵐氏は、奇を衒ったものはないが、下ごしらえや出汁など１つひとつにきちんと手間暇掛けているので、〝おいしい料理〟を提供できると豪語する。

和モダンの雰囲気が漂う店内は堀座卓で統一され、まったり寛ぎながら食事ができると評判だ。同店では、ゴロゴロとした鶏肉がカラッと揚がった「若鳥の唐揚げ」や、ふんわりと口解けのいい中にもコリッとする食感が特徴の「自家製手ごねつくね」、手作り味噌で仕上げる「米茄子の田楽」（各30元）などが人気。そのほか〆には、白く透き通りシコシコした歯応えしっかりの「ざるうどん」（35元）がオススメだと言う。

 

 人気の魚料理全品半額

今回は10月19日（木）まで、ジャピオン持参で「魚料理全品」（通常30元～）を半額で提供する。対象となるのは、旨味豊富な「鯖塩焼き」（通常35元）や「勘八切り身の照り焼き」、人気メニューの「なめろう」（各通常40元）、身の柔らかさと甘さを存分に楽しめる「平目薄造り」（通常75元）、「刺身五点盛」（通常２５０元～／２人前～）など多数。また期間中は「生ビール」（通常20元／杯）を何杯飲んでも１元としている。

旨い魚や野菜、肉を使った素朴な料理の数々を頬張りながら、一日の終わりを幸せな気分でいっぱいにしよう。

 

info

住所　　虹梅路3213号紅春大厦1楼D裏

TEL　　6242-9370

営業時間　　17時半～23時（不定休）

席数　　約50席

予算　　150元～

エリア　　虹梅路

～上海ジャピオン2017年10月13日発行号