JUST OPENED～でびっとらーめん古北店

2018/6/8
上海のグルメ

古北に２号店オープン

今年４月に開店した「でびっとらーめん古北店」が、５月にグレードアップしてリニューアルオープンした。

同店は言わずと知れた、デビット伊東氏が手掛けるラーメン店。一番人気は、げんこつと呼ばれる足関節部分などを炊き出したスープに、背脂でコクと旨味を足した「醤油豚骨　至福」だ。濃厚ながらあっさりとしたのどごしで、女性でも抵抗なく楽しめる味わい。また黄金色に輝く「黄金鶏スープ塩　淡麗」（各42元）は、鶏ガラを４時間かき混ぜずに作った特製スープが特長だ。

さらに同店では、生・フローズンビール、ハイボールの「90分飲み放題」（58元／人）を用意。10人掛けテーブルがあり深夜２時まで営業、一品料理が豊富なため、２・３次会としても、サークル活動後の打ち上げとしても使える。ほか五角場エリアに６月中旬、上海３号店がオープン予定。

「でびっとらーめん」誕生から18年。確かな技に裏打ちされた本格派ラーメンをご賞味あれ。