以上は火曜日のメニュー。衣が香ばしいチキンには、レモンをたっぷり絞って

　僕は、イタリア一小さな州・アオスタ州に生まれました。
ここはヨーロッパ最高峰の山に囲まれた伝統文化行事の盛んな地で、
伝統的北イタリア料理を学ぶにはもってこいなんです。
それに、２００４年にミシュランの星を獲得したレストランで経験を積めたことも幸運でした。
　ランチは季節毎に変えています。
新天地で、季節の味を是非お試し下さい。

?

新天地で10年目

　今や押しも押されぬ上海観光のメッカ・新天地。
２００１年に誕生したこのスポットに、同年より続く老舗のイタリアンレストランがある。
それが「ヴァ・ベーネ」だ。
　ランチは、前菜・メイン・ドリンクの98元と、さらにデザートのつく１１８元の２種類。
曜日毎に異なるメニューは、トマトのペンネや白身魚のソテーなどイタリア・フランスの伝統的な料理を頂ける。
日替わりのデザートも楽しみのひとつだ。
　正統派イタリアンを満喫した後は、新天地観光も一緒に楽しもう。

VA BENE（ヴァ・ベーネ）
住所:太倉路181弄新天地広場北里7号棟
電話: 6311 -2211
席数:80席
営業時間:11時～14時半、18時～23時半
予算: ランチ　月～金98元、118元
　　　　　　　　　土日128元、148元

～上海ジャピオン６月１８日号より