ポップな空間で和食に舌鼓

南京西路　2月8日

黒とピンクの空間

　南京西路の商業圏から少し離れた通りに、一風変わった内装の日本料理屋「黒方料理」がオープン。
　店内はショッキングピンクの壁にモダンアートが飾られ、黒のテーブルとイスが映える。
ピンクの光を放つカウンターや、ソファーに座ると、より一層幻想的な気分に浸れるだろう。
　同店は、平日夜と週末昼は１人１１８元のオーダービュッフェ（２時間制限）を行う。
身長１２０㌢以下の子供は半額、３歳以下は無料と、家族で肩肘張らず食事できる値段設定は◎だ。

1.盛り付けも一工夫された「刺身盛り合わせ・中」（188元）、色鮮やかなカクテル「ブルー・スリング」（25元）

カクテルで和食を

　気になる料理は、内装とはうって変わって純和食。刺身や寿司、煮物など約90種類用意。
中でも酒の進む「蛤の酒蒸し」（30元）や「鮭のかぶと焼き」（40元）などの蒸し物、焼き物がオススメだ。
　またビュッフェでは、ビールや清酒のほか、コーヒーリキュールとコーラを使ったオリジナルカクテル「ブラック・ビビッド」（25元）や、海を連想させる「ブルー・スリング」（25元）も注文可能。
カクテルを飲みつつ和食を頂く…普段と違った新鮮な感覚を楽しもう。
　10人以上の来店で、１人分のビュッフェ代金が無料となる。

2.ピンクと黒が奏でるセンスの光る店内

日本料理　黒方料理
住所: 茂名北路65号
TEL: 5228-6575
営業時間:11時～23時

～上海ジャピオン３月２７日 発行号より