日本人料理長の割烹

９号線「商城路」駅徒歩10分の場所に３月、創菜割烹「櫻坂」がオープン。

同店は、浦東エリアで人気のイタリアンレストラン「ＶＩＴＥＬＬＯ」の美人姉妹が、新業態として開いた店だ。新装したばかりの店内は、木を基調とした和の温もりが溢れる。１階にはカウンター席と４人が座れる掘りごたつ席、２階には４・６人席があり、40人程度の貸し切りも可能。

同店は、日本や中国・上海などで割烹を提供し続けてきた日本人料理長が常駐。毎日午前中から仕込みを行い、繊細な味を求められる割烹を作り上げる。主に日本から仕入れるタイやヒラメなどの各種鮮魚をお造りや煮つけで提供するほか、「寿司」（１３８元～）がオススメ。

今回は、４月18日（木）まで「ジャピオンを見た」で予約したうえ、指定「焼酎」（３００元相当／本）を１本購入すると、もう１本を贈呈している。格式ある日本料理を味わいに、ぜひ１度足を運んでみては？

Info

店名　　櫻坂（さくらざか）

住所　　浦東新区潍坊西路73号5-03底層

TEL　　5093-1622

営業時間　　17時～ラストオーダー23時

席数　　約80席

予算　　300元～

～上海ジャピオン2019年3月29日発行号