たまに食べたくなる　餡掛けかた焼きそば

無性にかた焼きそばが食べたくなる時ってあらへん? 五目餡をたっぷりかけたあれ、久しぶりに食べたいわ～! ということで「裕興記」に行ってきたで。この店は、上海に数店舗構える老舗の麺館。今回は虹梅路の店に行ってみたけど、なんか洒落っ気のない外観やなぁ。中は普通やけど。

かた焼きそばのメニューは3つ。今回は「什錦二面黄」（36元）を注文や。「什錦」って「五目」と同じ意味やったもんな、確か。おっさんばかりの相席で待つこと5分、出てきたのは直径20cmはある大皿に乗せられたパリパリのかた焼きそば。太めの麺の真ん中に、とろみ少なめの醤油ベースの餡。キノコに魚に肉…色々入ってボリューム満点や。そして、何といっても黒酢との相性がバッチリ。これこれ、俺が食べたかったの! 食べているうちに麺が柔らかくなって、餡と絡む感じも最高や。ちょっとカロリーが気になるけれど、今日は頑張って一駅分歩いて帰ろか。涼しくなったしな。

 

 

 

Info

店名　裕興記（虹梅路店）

住所　虹梅路2181-2号

TEL　198-2277-3866

営業時間　8時～21時

席数　40席

予算　20元～ 

 

 

 

 

～上海ジャピオン2023年11月3日