投稿者の過去記事
中華接待の備忘録～蟹粉豆腐
〝上海蟹〟を使った料理上海料理では〝上海蟹〟を使った料理が少なくない。「蟹粉豆腐」もその一つ。カニミソにカニ肉が入ったこの料理は、トロッととろみのついたソースが豆腐とよく絡み、ごはんが進む。日本で言う〝上海蟹〟は、モ…
続・筆談の落とし穴～vol.129「包場」＝「貸し切り」
説明しよう!「包場（ｂａｏ１ｃｈａｎｇ３）」は「（レストラン・映画館などの）座席を貸し切る」を表す中国語である。筆談中張君は、接待で使うつもりだった店が貸し切りのため利用できないと伝えようとした。しかし、山本さんは「…
士林夜市で台湾グルメ
台北の人気夜市が上海へ 中国台湾の超人気Ｂ級グルメスポット「士林夜市」。熱気溢れる屋台が立ち並び、できたての「小吃（軽食）」が食べられるとあって、地元民にはもちろん、観光客にも有名な場所だ。その夜市が昨年に続き、期間限定で上…
夏休みの学生バイト １日平均百～二百元
生活サイト「百姓網」は最近、７～８月のアルバイト求人において、上海市内の大学生による同情報へのアクセス数が前年比で28・９％上昇したことを明らかにした。アクセスが最も多かった職業は、顧客サービスや販売員で、家庭教師などの教育関連が続…
築70年の狭小家屋に別れ 居住環境を危惧、改造工事実施
上海市静安区政府は８月５日（日）、同区康定路沿いにある居住エリア「１１５街坊」に住む市民の一斉転居を実施。多くの住民が、築70年以上の家屋に別れを告げた。このエリアの総面積は１万９１９５平米で、一般家屋が５５２戸、オフィスが16室入…
宝山区のバイク販売店で火災 ５人死亡、事故原因は調査中
上海市消防部門によると、宝山区通南路沿いにあるバイク販売店で８月２日（木）５時半頃、火災が発生。店長を含む５人が死亡したことがわかった。事故原因はわかっておらず、現在調査中。火災発生元である店舗が黒く焼けていたほか、上階のベランダで窓が…
列車内で鞄を窃盗 レーズンを添えて返却
四川省楽山市から江油市へ向かう列車上で最近、男性の鞄が盗まれる事件が発生。ところが後日、鞄がレーズンと一緒に、男性の自宅へ届けられたことがわかった。盗難に遭った男性の話によると、列車内で鞄を盗まれた後、男性が鞄に入れてあった携帯電話に連…
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