上海のグルメ
うちのシェフ自慢：ラ･セーヌ
淮海公園裏に構えるレストラン「ラ･セーヌ」。紫色を基調とした店内には、アンティークな家具や絵画が並び、エレガントな雰囲気を醸し出している。テーブルを彩るのは、新鮮な魚介類やフォアグラなどを使った本格フランス料理。メニューに並ぶものは、プロ…
うちのシェフ自慢：牛タン 時
上海で数少ないの牛タン専門店。店長自らがデザインした店内は全60席。１階はシンプルなテーブル席、２階には落ち着いた掘りごたつ席に加え、和風の個室も備えている。牛タンは三輪料理長が厳選した素材だけを使用。炭火焼をはじめ、シチュー、カレー、ハ…
おやじの昼メシ： 博多豚骨拉麺が待っとうバイ！ ラーメン ８元
【七宝鎮の旧市街に、美味い豚骨ラーメンあり】 細い路地が碁盤の目のように縦横に走る七宝鎮の旧市街。昔観た中国映画を偲ばせるというよりは、立ち食いのできる店が立ち並ぶのんびりとした街というほうが、しっくりとする。そんな街並みに溶け込むように…
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