写真は料理長自慢の「創作寿司の盛り合わせ」。一口でパクンと頬張れる

２００品が食べ放題

　茂名北路に店を構える日本料理店「黒方（ヘイファン）」。
食べ飲み放題で勝負する同店では、約２００種類の日本料理を楽しめる。
　同店の厨房を担うのは、日本料理歴15年のベテラン料理人。
オススメは、味噌ダレで焼き上げる「鱈の照り焼き」や、
牛タンの特に柔らかい部位のみを使用しているという「牛タン鉄板焼き」。
このほか刺身や揚げ物、煮物類も充実している。

人気の自家製料理

　さらに、ここでしか味わうことができない自家製メニューも用意する。
　イチオシは、醤油ベースのオリジナルソースで食べる「自家製赤飯寿司」や、
シャリをサーモンで包んだ「洋風サーモン寿司」などの創作寿司。
一口サイズで可愛らしいため、女性客に人気という。
また、水を一切使わず、濃厚なミルクのみで仕上げた「抹茶プリン」などの自家製のデザート類もあり。
　今回は、４人以上の来店で、
これら全ての料理が堪能できる「食べ飲み放題」（通常１５８元）を１１８元で提供する。
８人以上の場合は、人数に応じてさらに割り引く。価格は要問い合わせ。
　黒を基調としたこじゃれた店内で、財布を気にせず存分に腹を満たそう。

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～上海ジャピオン２月１８日号