写真は、店自慢の新鮮なヒラメの姿造り。日本酒、焼酎と一緒に味わいたい

日本へのエール

５月に開店１周年を迎える日本料理「青葉家」。

同店を切り盛りするのは、日本で12年間料理屋を営んでいた、日本語堪能な女性店長。

５年以上の料理経験のある熟練したスタッフたちと、元気で明るい笑顔を届けてくれる。

充実の品数

日本人好みの味を追求した同店のメニューは、２００種以上ある。

なかでも店長オススメなのが、冷凍食材を一切使用しない「さば味噌煮」（35元）や、

「鶏と里芋煮」（25元）などのへルシー煮物料理。

ほかには、外はパリッと中はふんわりの「お好み焼き」（35元）などの焼き物料理だ。

また、ごはん、おかず、汁ものが付いた「日替わり定食」（45元）など、

ランチ定食メニューも20種以上ある。

店長の明るい笑顔に励まされながら、楽しく料理を頂きたい。

～上海ジャピオン５月１３日号