写真は「クリスマスコース」の料理。
期間限定のコースは今しか楽しめない

器に凝った料理
虹橋賓館１階にある日本料理店「空海」。
奥行きのある店内には、掘りごたつ式の座席が並び、
毎日ホテル内外の客でにぎわう。
そんな同店オススメの料理は、
「刺身盛り合わせ」（３００元～）。
氷で作った器に刺身が盛られ、
最後まで鮮度を保ったまま食べることができる。
また、「霜降り牛の溶岩焼」（１２０元～）は、
特製溶岩プレートを使用し、焼肉方式で、
熱々のまま食べるというもの。
素材はもちろん、食べ方にもこだわることが、
人気の秘密だ。

期間限定コース
今回キャンペーン対象となる
「クリスマスコース」（通常６００元／２人前）は、
期間限定メニュー。
内容は、新鮮な「有機野菜サラダ」や、
脂の乗った「銀ダラの焼き物」に、
メインの「刺身４点盛り合わせ」と「天ぷら盛り合わせ」。
そして〆には「うどん」か
「ごはん」が選べる「すき焼き」と、
ボリューム満点の全８品だ。
ドリンクには「グラス赤ワイン」または「日本酒１合」、
さらに、「自家製プリン」などのデザートもつく。
＋１５０元で人数追加も可能。
18人用個室もあるので、
クリスマスは大勢でわいわい楽しもう。

～上海ジャピオン１２月１６日号