サーモンの塩気とトマトの酸味が絶妙にマッチし、
モチモチのパスタによく絡む

ボンジョルノ！
僕はイタリア半島の西南に位置する、
シチリア島の出身だよ。
地中海に囲まれてるから、イワシやアサリ、
ナスなんかの魚介や野菜が豊富に採れるんだ。
あとは、ワインも有名だね。
うちでは、地中海テイストの
本格イタリアンを提供してるよ。
食材や調味料も本場から取り寄せてるから、
僕の郷土の味をそのまま満喫してもらえるのさ♪

地中海の味を堪能
昨年５月にオープンしたイタリアン
「アクア＆ファリーナ」。
シチリア出身の陽気なシェフの人柄も相まって、
世界各国の常連客が集う。
ランチは、パスタorピザor肉・魚料理＋ドリンクの58元と、
さらに前菜とコーヒーが付いた88元。
メインには、「キノコのピザ」や「ミラノ風カツレツ」など、
南イタリア料理がそろう。
また、ラム酒が香る「ババ」（48元）などの
スイーツもオススメ。
Ｗｉ―Ｆｉ完備のくつろぎ空間で、
ゆっくりとランチタイムを過ごしてみては。

info
店名　Acqua & Farina（アクア&ファリーナ）
住所　浦東新区浦東南路1138号上海湾商場B02
TEL　6888-2993
営業時間　11時半～23時（ランチは～15時）
席数　110席、個室1
予算　ランチ58元～

～上海ジャピオン２０１３年３月１５日号