上海ワクワク遊食探検~維吾爾餐庁

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魅惑のウイグルダンス

西域的な異国情緒

突然ですが、ここで問題です。中国で一番広い行政区域はどこ?
知らん。チベットかな。
はずれー。正解は、新疆ウイグル自治区だよ。ウルムチ市のあるとこ。
へー。とりあえず遠いとこでしょ。
うん。上海からだと、ウルムチまで4000㌔、電車で42時間かかるんだ。
うわ、それ日本帰るより遠いじゃん。
そうだけど、シルクロードの異国情緒を感じに、1回は行ってみたいんだよね、陸路で。
飛行機じゃだめなの?
僕、飛行機恐怖症だからさ。
…。
で、とりあえず市内のウイグル料理屋に行こうと思うんだけど、一緒に行かない?
いいよ、いつ行く?

羊肉串は欠かせない

今晩じゃだめ?「維吾爾餐庁」って名前の店なんだけど、
毎晩19時半からウイグルダンスのショーがあるんだ。
その時間狙って行こうよ。
ウイグルダンスって?
ウイグル族のお祭りのときとかに踊る踊りらしい。
アップテンポの派手な音楽に合わせて、踊り子さんがグルグル回ったりして踊るんだ。
フーン。まあ私はおいしいもの食べられたらいいけど。
羊肉ががっつり食えるよ。「羊肉串」(3元)は、本場の味って感じ。
ヤンローチュワン、私も好き。
あと、自家製の「新疆ヨーグルト」(7元)も欠かせないね。
おお! ビフィズス菌どれぐらい入ってるんだろ?
いっぱい。そんなことより、早く行こうよ。

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~上海ジャピオン11月5日号より

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