写真は「刺身盛り合わせ」。
素材は全て当日市場より仕入れる鮮度抜群のものばかり

和食を心ゆくまで

　南京西路近くに店を構える日本料理店「勝園」。
同店では、日本で６年間腕を磨いた料理人による和食料理を、食べ飲み放題で楽しめる。
　同店の食べ飲み放題は１６８元。
オススメは、新鮮な野菜にレモンベースの自家製ドレッシングをかけた「季節の野菜サラダ」や、
程よく脂が乗った「かつおのたたき」、ピリ辛味の「韓国風ユッケ」など。
いずれも新作で、すでにファンも多いとか。
このほか、チーズたっぷりの「ポテトグラタン」や「出し巻き玉子」も人気という。

単品メニューも充実

　同店には、食べ飲み放題以外にも、料理長イチオシの単品メニューが揃う。
　中でも「黒胡椒羊ステーキ」（45元）は、柔らかくてジューシー。
また、海鮮スープが自慢の「勝園特製ちゃんこ」（１６８元）や「すきやき」（１３８元）などの鍋料理もあり。
これらの単品料理を含む食べ飲み放題は、３８８元となる。
　歓送迎会などが盛んに行われるこの季節。
個室を多く完備する同店をフル活用してみてはどうだろう。

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～上海ジャピオン３月１１日号