辛いスープには山椒の実もたっぷり

明け方まで営業中
んも～、４月は観たい映画が目白押しだっていうのに、
ジョニー・トーの新作『毒戦』しか観てない！
『オズ　はじまりの戦い』を観ないうちに、
『Ｇ．Ｉ．ジョー』の続編が公開されちゃうし…
せこせこ仕事してる場合じゃないわ。
よし、一気に全部片付けてやろっ。
ふう。これで明日は定時で帰れるわ。
遅くなっちゃったし、
こんな日は明け方まで開いてる火鍋屋さんで
パーッとやるのが一番だね。
21時くらいまでは１～２時間待ちも当たり前の人気ぶりだけど、
遅めに行けば大丈夫。
わお。
店員さんの制服、「中国」って白字で書かれた赤ジャージでイカす。
カップもホーローだし、懐古テイストが散りばめられてるね。

3階へ続く階段の白い壁には絵が描かれる

調味料にニラも＋
まずはスープ。
「黒黒黒」（68元）って、何コレ？
ふうん、海鮮ベースなんだ。
気にはなるけど、今日は辛いのと辛くないスープが味わえる
「全牛油麻辣鴛鴦鍋」（68元）にしとこう。
次は肉に野菜と、チーズボール「芝士丸」（28元）。
プラムジュース「酸梅湯」（18元）をピッチャーで、と。
鍋が煮えるのを待ってる間に、
辛いスープワンタン「龍抄手」（８元）でウォームアップ。
うまいっ！
お、調味料にニラペースト「韮菜泥」がある。
肉やチーズボールと相性抜群だね。
鍋は、重厚な味の中に爽やかな山椒の辛味がバッチリ効いてて、
重いテーマだけどお遊び満載の映画『毒戦』のようだわ。
また、観たくなっちゃった～。

info
住所　陝西南路90号3階
TEL　5419-9509
営業時間　17時～翌6時（日曜～翌4時）
席数　約150席
予算　約80～100元

～上海ジャピオン２０１３年４月１９日号