３種のカレーが楽しめる贅沢セット。パラパラのインドライスと一緒にどうぞ

私が上海に来たのは10年以上前になります。この店は、インドのホテルグループが経営していて、２００１年に上海へ進出しました。そして今、市内に３店展開しているんですよ。

うちでは、「ティッカ」や「サモサ」など、オーソドックスな北インド料理に、少しアレンジを加えています。中でもヨーグルトを使ったアレンジメニューが人気ですね。インドミュージックとともに心ゆくまで楽しんでください。

スパイスで食欲増進

静安寺エリアにあるインド料理店「マサラ・アート」。２階建ての高級感溢れる店内には、インドの映画スターの写真や各種スパイス、工芸品がセンス良く飾られている。

平日のみのランチは、カレー２種の68元と３種の88元。ともにスープ、ティッカ２種、ナン、ライス、ドリンクが付く。注文を受けてから、シェフが１つ１つ丁寧に焼き上げていくナンやティッカは、こんがりとした焼き目が付き、香ばしさ満点だ。

幾種類ものスパイスを使った料理は、まさに食欲をそそる味付け。まずはランチセットで３種のカレーを堪能してみよう。

info
店名　Masala Art（マサラ・アート）
住所　康定路1018号104室
TEL　6258-8907
営業時間　11時半～14時半、17時～22時半
席数　約150席（個室1）
予算　ランチ68元～

～上海ジャピオン２０１４年２月７日号