炒めたタマネギが甘さをプラスするチキンラップは、サワークリームと一緒に
僕は上海人なんだけど、ドバイやスペインで修業を積んできたよ。これまで海外で学んできたことを、地元に還元したい、というのが僕の考えさ。
この店は昨年12月に開店したばかり。上海だからこそ味わえる、創作地中海料理を提供したいと思ってて、オーナーも、僕の創作力を買ってくれてるんだ。例えば特別な日に喜ばれるような、宝石をイメージした料理とかね♪
ロマンチックな空間
映画の1シーンが描かれた壁に囲まれ、本場の創作地中海料理が楽しめる「ザ・ファーストシーズンズ」。店内にはスクリーンが設置され、映画鑑賞をしながら食事ができる。
ランチは、ピザやパスタ、ステーキなど9種のメインから選べ、それぞれフライドポテト、サラダ、デザート、ドリンクが付いて各38~78元。店名の通り、春夏秋冬の季節ごとにメニューが替わる。
また夜には、全6品の「ディナーセット」(258元/2人)も用意。映画のヒロイン気分を満喫しながら、ドラマチックな時間を過ごしてみては。
info
店名 THE 1ST SEASONS(ザ・ファーストシーズンズ)
住所 定西路739号
TEL 5230-8890
営業時間 11時半~24時半(ランチは~14時半)
席数 約130席
予算 ランチ38元~
~上海ジャピオン2014年2月28日号