鍋〆セットは、ご飯、ラーメン、うどんの3種類から選択可 

こだわりの秘伝タレ

市内に４店を構える「炊鍋家」。上海では珍しい日式韓国料理を味わえる店として、多くの常連客に愛される。

同店の人気メニューは、大阪で独自の発展をした韓国料理「ちりとり鍋」（98元～/２人前）。新鮮なモツと大量の野菜を一緒に煮込んだこの鍋は、秘伝のタレがうまさの秘訣。キノコ、青菜など約20種類の野菜、果物を使用し、２日間かけて作った甘辛いタレが、モツや野菜のうまみを一層引き出す。

４店同時キャンペーン

今回は、「ちりとり鍋」を注文すると「鍋〆セット」（50元相当）がサービスされる。トマト＆チーズが付く「ご飯セット」orニラともやしをトッピングにした「ラーメンセット」or野菜盛りの「うどんセット」の３種類から選べるボリューム＆スタミナ満点のセットだ。なお、人民広場店、淮海路店、古北店も対象となる。

同店では、日本人好みの韓国料理各種を提供。鱈の胃袋の塩辛「チャンジャ」（38元）や、コチュジャンを絡めた韓国風から揚げ「ヤンニョムチキン」（45元）は、酒のつまみにオススメ。ドリンク類も「焼酎」や「日本酒」はもちろん、「マッコリ」（70元）や「チャミスル」（45元）など、韓国の酒も豊富に用意する。
深夜２時まで営業する同店。時間を気にせず、韓国の味を思う存分楽しもう。

info
住所 武夷路295弄1号2階
TEL 5234-1132
営業時間 16時～2時（日曜定休）
席数 約45席
予算 150元

～上海ジャピオン２０１４年４月１８日号