素材が持つ味を大切にした品々。日本から空輸の新鮮な魚には、日本酒、焼酎がよく合う

全９品のおばんざい

開店10周年を迎えた「満腹満足」。誰でも気兼ねなく通えるよう、従業員一同が屈託のない笑顔で迎え、温かい雰囲気を大切にしている。

同店の目玉は、毎日内容を替える「おばんざい９品もり」（88元）。「きんぴらごぼう」や「ひじきの煮付け」、「高野豆腐」など、身体にやさしく素朴で心温まる京都の家庭料理は、常連客の胃袋を掴んで離さない。そのほか、今が旬の長崎産「鰹」（65元）、脂の乗った「金目鯛」（１２０元）はお刺身でどうぞ。お酒のお供なら「おからコロッケ」（18元）や、じっくりコトコト煮込んだ「牛タンシチュー」（65元）も同店人気メニューだ。またその日入荷される魚の種類に応じ、メニューにないオーダーも受けてくれる。

厳選マグロ料理

今回は、オーナー・沈さんが厳選する、長崎産マグロを使用した料理７品が20％オフになる。ボリュームたっぷりの「ネギトロ丼」（通常１２０元）や「マグロ赤身」（通常１２０元）、トロと赤身のバランスが絶妙な「中トロ」（１８０元）、「赤身握り」（通常78元）など、和食調理歴10年の板前が腕を振って作る７品をいただこう。

「いつでもぶらりと立ち寄ってほしい」と言う沈さん。今週は、そんな温かい「満腹満足」に立ち寄り、「和」の心意気が詰まった料理の数々を楽しもう。

info
住所　大沽路395号
TEL　6327-0605
営業時間　11時半～14時、17時半～23時（ラストオーダー22時半）
席数　約40席、個室1室
予算　200元～250元

～上海ジャピオン２０１４年５月２３日号