ジャピュラン☆ガイド～上海会館（シャンハイホイグワン）

2014/9/25
上海のグルメ

週末は高島屋デート

先週は、急遽入った出張取材で、彼女との大事なデートをドタキャンしちまったんだよな～。
やさしく笑って許してくれて、また惚れ直したってわけなんだけど、やっぱり少し寂しそうな彼女を放っておけないんだ。
というわけで、今週はしっかり穴埋めだぜ。
手始めに軽いプレゼントを渡して、出だしは上々。
最上階にある人気の上海料理店までエスコートしたら、一家団欒やデートらしき客で満席だ。
予約してなかったのは痛恨のミスだけど、入口に近い席に何とか滑り込めてぎりぎりセーフ。
優雅な店内に、彼女のふんわりした笑顔がばっちりマッチしてるぜ！

酸味爽やかエビマヨ

２人それぞれ頼んだジュース「西瓜汁」（16元）と「甜菜雪梨汁」（18元）は、どっちも情熱の赤色。
乾杯を交わしてから、前菜のエリンギとクラゲの和え物「杏鮑菇拌海蟄」（33元）、１人前ずつ細長い皿に上品に盛られた「阿婆紅焼肉」（16元／１人前）へと進んだら、何だかフレンチのコースを食べているみたいな気分になってきたぜ。
紅焼肉はそれほどじっくり煮込んだって感じでもないのに、肉が柔らか～く仕上がっていて、頬が緩むな。
日本人にはおなじみだけど、こっちではあまり見かけないエビマヨ「山葵沙律大蝦球」（85元）は、ママレードでも入ってるのか、酸味と甘みが効いた爽やかな味付けだ。
さてと。食事デートが成功に終わったところで、次は映画鑑賞にでも繰り出すか！