春に誘われ雲南料理

いやはや、上海もようやく暖かくなってきましたね。来た当初は持ってきた冬服が足りなくて、無印セーターの中にアイドルＴシャツを重ね着して防寒していましたが、そろそろセーターをシャツに替えてもよさそうです。もちろん、アイドルＴシャツは続投で。

そんな春の気配が漂う今日この頃、テラス席のあるオシャレな雲南料理店で、優雅に取材を済ませてきました。平日のお昼でもほぼ満席、休日は欧米の方々がこぞってブランチに訪れるようです。

周りを見渡すと、皆さん銅製の小鍋に入った麺をすすっていますね。雲南名物のビーフン「米線」ですか。それでは僕も「豆花米線」（29元）をおひとつ。ドリンクは、なかなか他の場所ではお目にかからないタマリンドジュース「酸角汁」（15元）をいただきます。

冷たいバラスイーツ

へえー、タマリンドジュースは酸味と甘味がちょうどよいバランスですね。豆花米線は汁なしビーフンですよ、とは店員さんに聞いていましたが、予想に反してわりと辛いです。店名「Ｓｌｕｒｐ（音を立てて食べる）」の通り豪快にすすりたいところですが、春の陽気も相まって、このままでは顔中汗だくになってしまう…。

すかさず「玫瑰紅糖年糕」（15元）を追加オーダー。お団子みたいなお菓子かと思いきや、ローズウォーターにバラの花びらとブラウンシュガーのお餅が浮かんでいます。甘く冷たく、汗がスーッと引いてくれました。ふう、一件落着。

 

info

住所　昌平路1000号

TEL　130-5258-0195

営業時間　11時半～20時半

席数　約30席

予算　約50～60元

～上海ジャピオン2016年03月18日発行号